酒

火入れも加水もせず、
無濾過でしぼりたての鮮度をそのまま封じ込めた
特別なふなぐちです。

毎年秋に開催される関東信越国税局酒類鑑評会での入賞を目指し、
2025年の春に仕込んだ純米大吟醸酒。
しぼったの際に雑味の少ないきれいな味わいであった酒を、
秋の出品に向けて時を重ね、最良の円熟を遂げて出品しました。
その結果、純米吟醸の部で優秀賞を受賞しました。

蔵の威信を懸けて出品し、2025年に2つの鑑評会で受賞した大吟醸酒。
毎年春に開催され、その年の新酒の優劣を競う「全国新酒鑑評会」では金賞を受賞。
さらに熟成させた後、秋に開催された「関東甲信越国税局酒類鑑評会」では優秀賞を受賞しました。

菊水酒造の創業者・節五郎の名を冠し、
山田錦、酒米菊水、越淡麗という酒米それぞれの個性を余すことなく引き出した『節五郎出品酒』。

菊水酒造の創業者・節五郎の名を冠し、
山田錦、酒米菊水、越淡麗という酒米それぞれの個性を余すことなく引き出した『節五郎出品酒』。

菊水酒造の創業者・節五郎の名を冠し、
山田錦、酒米菊水、越淡麗という酒米それぞれの個性を余すことなく引き出した『節五郎出品酒』。

純米大吟醸ヴィンテージ
北越後の蔵で静かに熟成した蔵光を
300本限定販売

12/19出荷分のご予約受付は終了しました。
火入れも加水もせず、
無濾過でしぼりたての鮮度をそのまま封じ込めた
特別なふなぐちです。