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発酵って、ワクワク。発酵って、ワクワク。
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〒957-0011
新潟県新発田市島潟750アクセス
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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特別な日本酒のお知らせ

Newsお知らせ

  • 【予約開始】今期最終出荷『菊水ふなぐち 槽口直汲み』6/16出荷分
    2026
    06.04

    【予約開始】今期最終出荷『菊水ふなぐち 槽口直汲み』6/16出荷分

  • 7/18 発酵ワークショップ 味噌蔵の蔵付き酵母と、酒蔵の酒米麹で仕込む味噌づくり体験開催のお知らせ
    2026
    06.04

    7/18 発酵ワークショップ 味噌蔵の蔵付き酵母と、酒蔵の酒米麹で仕込む味噌づくり体験開催のお知らせ

  • 6/27 発酵ワークショップ開催のお知らせ
    2026
    05.14

    6/27 発酵ワークショップ開催のお知らせ

  • 【発売】節五郎出品酒
    2025
    05.29

    【発売】節五郎出品酒

  • 【発売】純米大吟醸を熟成 蔵光ヴィンテージ(2017BY)
    2024
    03.27

    【発売】純米大吟醸を熟成 蔵光ヴィンテージ(2017BY)